A nat�r esszencia a tokaji borok k�z�l a legkiv�l�bb �s a legritk�bb. Nincs m�g egy olyan dolog, ami ilyen tiszt�n visszaadn� egy t�rs�g jellemz�it. Jellegzetess�ge, hogy a saj�t s�ly�t�l lecs�p�g�tt l� m�g 6-8 �ven kereszt�l erjed, m�g kiteljesedik, �s kevesebb, mint 3% az alkoholtartalma.

Az esszencia el�rheti az ak�r 85%-os cukortartalmat. Az esszencia egy legenda �nmag�ban is. Az 2000-es �vj�rat� nat�r esszencia sorsz�mozott palackban, r�zcsatos fadobozban ker�l �rt�kes�t�sre tradicion�lis krist�lykan�llal kieg�sz�tve.